本日の給食は、
　　●豚肉のコチジャンいため
　　●トック
　　●もやしのナムル
　　●アーモンドフィッシュ
　　●パン

　今日の給食の献立は、「豚肉のコチジャンいため」です。
　コチジャンは、米みそ、唐辛子などから作る発酵食品の一つです。発酵熟成することで、唐辛子の辛みがまろやかになりますが、日本では麦芽（水あめ）や砂糖などを加えることが多いです。また、みその一種として唐辛子みそとも言われています。
　コチジャンは、韓国・朝鮮料理によく使われ、炒め物や鍋物、煮物などの味付けに使ったり、生野菜にそのままつけたりいろいろな料理に使われています。
　豚肉のコチジャンいためは、豚肉とだいこんを、にんにく、コチジャン、砂糖、しょうゆで味付けされてできあがっています。また、今日の献立には、朝鮮半島料理のトック（餅）やもやしのナムルも出ています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。