本日の給食は、
　　●とうふのミートグラタン
　　●押麦と野菜のスープ煮
　　●デコポン
　　●パン

　今日の給食の献立は、「とうふのミートグラタン」です。
　とうふは大豆から作られています。とうふの他に、みそやしょうゆなどの調味料をはじ め、納豆、油あげ、きな粉などの多くの大豆製品が作られています。
　大豆は「畑の肉」といわれるように、たんぱく質を多く含んでいます。このほかにも、脂質、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、カルシウム、鉄なども多く含まれ、バランスがよく、栄養価の優れた食品です。　　
　大豆製品は昔から日本人のたんぱく源として、いろいろな食べ方を工夫し、加工されて食べ続けられてきた伝統食品です。また、大豆はカロリーも控えめなので、ダイエット食としても用いられています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。