本日の給食は、
　　●なすのミートグラタン
　　●鶏肉と野菜のスープ
　　●みかん

　今日の給食献立は「なすのミートグラタン」です。
　なすは夏から秋が旬の野菜です。「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあります。なすは水分が多く体を冷やす効果があるので、妊娠中になすを食べて体を冷やさないようにという意味から言われています。
　なすの皮にはナスニンが多く含まれています。このナスニンは、強い抗酸化力があり、ガンや動脈硬化の予防効果があります。また眼精疲労の緩和にも効果があるそうです