本日の給食は、
　　●鶏肉のごまだれ焼き
　　●ソーキ汁
　　●もやしのしゅがじょうゆあえ

　今日の給食献立は「ソーキ汁」です。
　ソーキ汁は沖縄県の郷土料理です。ソーキは、豚の骨付のアバラ肉のことで、スペアリブとも言います。骨付きでないアバラ骨周辺の肉は、バラ肉または皮と赤身と脂身が３層になっているので三枚肉とも言われます。
　ソーキ汁は、沖縄では普段の食事に出ることは少なく、お盆や正月、お客様が来るときなどに作るご馳走のようです。
　給食のソーキ汁は、骨付きではありませんが沖縄の郷土料理を味わってください。