本日の給食は、
　　●鶏肉のゆず塩焼き
　　●みそ汁
　　●こまつなの煮びたし

　今日の給食献立は「鶏肉のゆず塩焼き」と「こまつなの煮びたし」です。
　今日の献立の鶏肉の塩焼きは、ゆずのさわやかな香りでより美味しくしてくれています。このゆずには、ビタミンC、ペクチン、クエン酸などが含まれ風邪の予防や疲労回復の効果があります。
　もう一品の献立の小松菜は、栄養豊富な緑黄野菜です。カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、ビタミンC、βカロテン、葉酸など本当に多くの栄養素を含んでいます。給食では煮びたしで調理されています。出汁が小松菜にしみ込んでおいしくいただけます。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

※　余談ですが、小松菜の栄養素は、煮るより、生のほうがより体に吸収
　されるそうです。小松菜をバナナやリンゴなどの果物と一緒にミキサー
　でスムージーにして飲むとより栄養が摂れるそうです。