この写真は、天ぷら油火災体験と消火訓練です。
天ぷら油火災体験は、鍋に天ぷら油を入れて、そのまま火にかけ続けると、白煙があがった後、鍋から発火するところを見学します。その後、消火のために水をかけると水蒸気爆発をおこし、大きな炎があがりました。これは、天ぷら油の消火に水を使うと危険であることを学んだ体験でした。