今日の給食は、黒糖パン、牛乳、豚肉のガーリック焼き、スープ、ツナとキャベツのソテー、です。

キャベツは涼しい気候で育つ野菜です。１年を通して全国各地で生産されています。秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫するものを「春キャベツ」、夏に種をまき、冬に収穫するものを「冬キャベツ」といいます。

春キャベツは、葉がやわらかく、甘みがあるのが特徴です。冬キャベツは葉がしっかりしているため、ゆでたり、煮込んだりする料理に向いています。