学校日記

今日の給食(9月9日(月))

公開日
2024/09/09
更新日
2024/09/09

できごと

今日の給食は、チキンカレーライス、牛乳、キャベツとコーンのサラダ、さくらんぼ(缶)です。

食欲がなかったり、夏バテの時に、よく「カレーを食べる」という人も多いです。カレーには、薬として扱われているスパイスがたくさん入っています。カレーは、食欲低下や肝機能低下を防いだり、自律神経の働きを高めたりしてくれます。カレーのスパイスの中でもよく知られているのがターメリック(ウコン)です。カレーの独特の色はターメリックによるものです。ターメリックに含まれる物質の「クルクミン」には抗酸化作用があります。
他のスパイスでは、クローブ(丁字)には食欲不振、肝機能低下、胃弱、下痢、腹痛などに、ナツメグには下痢、低血圧、不眠、ストレスなどに効果があるといわれています。調べれば調べるほどカレーが体にいいことが書かれています。