今日の給食は、ミニコッペパン、牛乳、和風焼きそば、かつおぶし（袋・和風焼きそば）、きゅうりのしょうがづけ、ソフト黒豆、です。

黒豆は大豆の一種で、正式名称は「黒大豆」と言います。大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど栄養価に優れており、良質な植物性たんぱく質が豊富に含まれています皮にアントシアニンが含まれていることが黒豆の特徴です。アントシアニンはポリフェノールの一種で優れた抗酸化作用が期待できます。

お節料理でも黒豆はよく使われています。昔から「黒い色は邪気を払い、災いを防ぐ」、「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」と祈って、食べるようになったからと言われています。