今日から３学期の給食が始まります。今日の給食は、レーズンパン、牛乳、鶏肉のからあげ、ハムと野菜の中華スープ、もやしとコーンの中華あえ、です。

今日の給食では、チンゲンサイがハムと野菜の中華スープの中で登場しています。チンゲンサイは中国から日本に伝わってきた野菜です。緑黄色野菜の一つで、目の働きを助け、皮膚や喉、鼻の粘膜を健康に保つカロテンや骨を丈夫にするカルシウムが含まれています。加熱しても煮くずれせず、緑色がきれいな野菜のため、いろいろな料理に使われています。