今日の給食は、コッペパン、バター、牛乳、ビーフシチュー、カリフラワーとコーンのサラダ、カレーフィッシュ、です。

カリフラワーとブロッコリーて似てませんか？両方ともケールから分化したものと考えられ、「アブラナ科」に属する野菜です。キャベツの仲間です。カリフラワーの原産地は地中海沿岸とされています。野生種のケールから分化したものがブロッコリーで、ブロッコリーが突然変異により白化したものがカリフラワーといわれています。今日は、カリフラワーとコーンのサラダで登場します。