今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と干しずいきのみそ煮、五目汁、焼きじゃが、です。

干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。ずいきとは、さといもの葉と茎をつないでいる部分です。昔から煮物や汁物などによく使われています。不足しがちな食物繊維やカルシウム、鉄を多く含んでいます。