今日の給食(3月12日(水))
- 公開日
- 2025/03/12
- 更新日
- 2025/03/12
できごと
今日の給食は、チキンカレーライス、牛乳、ビーンズサラダ、いちご、ヨーグルト、です。
今日の給食ではいちごが登場します。いちごは江戸時代末期の1830年代にオランダから持ち込まれました。明治時代には、農業が近代化されるにつれ、欧米からさまざまな種苗が導入されるようになりました。1900年ごろには外国品種を使った栽培が始まりました。ビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富です。