今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮もの、あつあげのしょうゆだれかけ、紅さけそぼろ、です。

そぼろとは、牛や豚や鶏の挽肉、魚肉やエビが使われます。この材料をゆでてほぐしたり、溶き卵などを、そのままあるいは調味して、汁気がなくなるまでぱらぱらになるまで炒った料理です。ご飯にのせたり、お寿司やお弁当の材料として食べられています。今日は、「紅さけそぼろ」が登場します。