今日の給食は、ミニコッペパン、牛乳、カレースパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、発酵乳、です。

アスパラガスは、若い茎の部分を食用とする野菜です。グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスがありますが、栽培方法の違いによるもので、同じ品種です。アスパラガスの名前は、ギリシャ語で「新芽」を意味する「アスパラゴス（asparagos）」に由来しています。ビタミンA、C、E、アスパラギン酸、ルチンなど、様々な栄養素を豊富に含む栄養価の高い野菜です。これらの栄養素は、美肌効果、疲労回復、免疫力アップ、生活習慣病予防など、様々な健康効果をもたらします。今日の献立では、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、で登場します。