学校日記

9月29日(月)の給食

公開日
2025/09/29
更新日
2025/09/29

できごと

9月29日(月)の給食は、ごはん、ヤンニョムチキン、とうふのスープ、切干しだいこんのナムル、です。

・油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれを絡めたのが「ヤンニョムチキン」です。「ヤンニョム」とは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。
・「ナムル」とは野菜を使った韓国・朝鮮のあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。
大阪市の学校給食では、韓国・朝鮮料理として、ビビンパやプルコギ、トックなども出ます。