9月29日(月)の給食
- 公開日
- 2025/09/29
- 更新日
- 2025/09/29
できごと
9月29日(月)の給食は、ごはん、ヤンニョムチキン、とうふのスープ、切干しだいこんのナムル、です。
・油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれを絡めたのが「ヤンニョムチキン」です。「ヤンニョム」とは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。
・「ナムル」とは野菜を使った韓国・朝鮮のあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。
大阪市の学校給食では、韓国・朝鮮料理として、ビビンパやプルコギ、トックなども出ます。