１０月１６日（木）の給食は、大豆入りキーマカレーライス、牛乳、キャベツのひじきドレッシング、和なし（カット缶）です。

今日の大豆入りキーマカレーライスには、「豚レバー（チップ）」を使っています。レバーには不足しがちな鉄が多く含まれています。レバーに多く含まれている鉄の主な働きは、血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンの材料となります。赤血球は、全身に酸素を運ぶ働きがあり、貧血を予防します。