2月25日(水)の給食
- 公開日
- 2026/02/25
- 更新日
- 2026/02/25
できごと
2月25日(水)の給食は、黒糖パン、牛乳、白身魚フリッター、スープ煮、きゅうりのピクルス、発酵乳、です。1、2年生が学年末テストのため、3年生だけ給食になっています。フリッターとは、洋風の天ぷらのようなもので、
ラテン語で「揚げ物」を意味する「frictura【フリクトゥーラ】」が語源です。見た目は似ていますが、作り方や食感は大きな違いがあります。天ぷらは衣に小麦粉を卵や水でといたものを使います。フリッターは衣に小麦粉をベースに卵黄や炭酸水、時にはビールなどを加えることもあります。また、メレンゲを混ぜてふわっとした食感にするのも特徴です。ヨーロッパを中心に、古くからいろいろな食材を衣で包んで揚げる料理として親しまれてきました。