３月１１日（水）の給食は、黒糖パン、牛乳、豚肉とれんこんのオイスターソース焼き、鶏肉とあつあげのうま煮、デコポン、です。

れんこんは、浅い沼地などで栽培されています。私たちが食べているれんこんは、「蓮（はす）」という植物の地下茎（地中にある茎）の部分です。れんこんの穴は、呼吸するための空気を送り込む通気口の役割を果たしています。なにわの伝統野菜には「河内れんこん」があります。粘り気があるのが特徴です。