今日の献立
　・鶏肉と野菜のみそ煮
　・オクラの梅風味
　・ツナっ葉炒め
　・ごはん
　・牛乳
　
　今日は３年１組です。
　鶏肉と野菜のみそ煮は、鶏肉、たけのこ（水煮）、乾燥しいたけ、人参、玉ねぎ、じゃがいもを削り節の出汁（乾燥しいたけの戻し汁も使用）で煮込み、赤みそで煮含めています。最後に彩もあって三度豆が加えられています。
　オクラの梅風味は、２〜３ｃｍほどにカットしたオクラを蒸しあげ、梅肉、米酢、砂糖、薄口しょうゆを合わせて煮立せたタレが配缶時にかけられています。梅風味が効いていて、さっぱりといただけました。
　ツナっ葉炒めは、乾燥した「だいこんの葉」を水で戻して細かくカットし、ツナとともに綿実油で炒め、料理酒、しょうゆで味付けをし、汁気が無くなるまでさらに炒めています。ご飯のお供に最高でした。