今日の献立
　・豚肉の甘辛焼き
　・冬瓜のみそ汁
　・金時豆の煮もの
　・芋けんぴフィッシュ
　・菜飯
　・牛乳
　
　今日は２年１組Ａです。
　豚肉の甘辛焼きは、薄切りの豚肉に、料理酒、しょうゆ、砂糖で下味を付け、玉ねぎ、ピーマンとともに焼き上げられていました。しっかりとした味付けで、おかずにピッタリでした。
　冬瓜のみそ汁は、昆布と削り節の合わせ出汁に、冬瓜、人参、おくら、えのきたけ、うす揚げが具材です。お味噌は赤みそと白みその合わせみそでした。冬瓜がとろけるくらい軟らかく煮こまれていました。
　芋けんぴフィッシュは、食後のおやつ感覚でポリポリ音を立てながら、おいしく食べました。
　菜飯は、「広島菜」を使っています。学校給食では数少ない混ぜご飯です。たくさんお替りをし、おいしくいただきました。

これぞ豆知識　…　金時豆ですが、いんげん豆の一種で、濃い赤紫色をしていることから、「赤いんげん」とも呼ばれています。たんぱく質のほか、炭水化物、食物繊維などを多く含んでいます。また、ビタミンＢ１やＢ２、鉄なども含まれています。