今日の献立
　・鶏肉の照り焼き
　・冬瓜のみそ汁
　・なすのそぼろ炒め
　・ごはん
　・牛乳
　
　今日は１年２組です。
　鶏肉の照り焼きは、一口大にカットされた鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、しょうゆで下味を付け、焼き上げられていました。照り焼き味が、ごはんのおかずにピッタリです。このおかずも配膳量の２倍は欲しいですね。
　冬瓜のみそ汁は、昆布と削り節の合わせ出汁に、冬瓜、人参、おくら、えのきたけ、うす揚げが具材です。おみそは赤みそと白みその合わせみそでした。冬瓜がとろけるくらい軟らかく煮こまれていました。
　なすのそぼろ炒めは、あく抜きをしたなすとピーマンの千切り、豚ひき肉を綿実油で炒め、砂糖、しょうゆで味付けされていました。こちらもしっかりした味付けで、ごはんのおかずにぴったりでした。