今日の献立

　・ポトフ

　・鶏肉と野菜のケチャップソテー

　・デコポン（１／４切）

　・黒糖パン

　・牛乳

　今日は１年２組です。

　ポトフは、白ワインで下味の付けた角切りの牛肉、じゃがいも、人参、キャベツ、ウインナーを湯で具材が柔らかくなるまで煮て、チキンブイヨン、塩こしょう、しょうゆで味付けられ、最後にむき枝豆が加えられています。

　鶏肉と野菜のケチャップソテーは、綿実油で鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょうで味付けです。

豆知識

　ポトフは、肉や野菜、香草などを煮込んだフランスの家庭料理の一つです。フランスでは、煮込んだ肉や野菜をスープと別々に盛り付けていただくそうです。