11月6日（水）
本日の給食メニューは

えびフライカレーライス
カリフラワーのピクルス
いり黒豆（袋）
牛乳

です。
今日は「カリフラワー」が出ますが、「カリフラワー」と似た野菜に「ブロッコリー」があります。
これらは、実はどちらもキャベツと同じ、アブラナ科の野菜なんです。
野生キャベツの花蕾(からい＝つぼみ)が肥大したものがブロッコリーで、ブロッコリーが突然変異したのち、品種改良されてできたのがカリフラワーと言われているそうです。
日本に渡ってきたのは明治初期で、ブロッコリーよりもカリフラワーの方が、少し早く普及したみたいですね。