本日の給食
- 公開日
- 2025/04/25
- 更新日
- 2025/04/25
お知らせ
4月25日(金)
本日の給食メニューは
コッペパン
カレースープスパゲッティ
かぼちやのマリネ焼き
ミニフィッシュ(袋)
バター
牛乳
です。
今日は「かぼちゃのマリネ焼き」が出ましたが、「マリネ」とは、肉・魚・野菜等を、酢やレモン汁などからなる浸し汁に浸す調理法、もしくはその料理をいいます。
浸し汁に浸すのは素材の下ごしらえが目的ですが、浸したまま食べることもあるそうです。
「マリネ」は世界中でみられますが、日本では「南蛮(なんばん)」が、その例のひとつといえるんだそうです。