5月22日（金）

本日の給食メニューは

おさつパン

白身魚フリッター

じゃがいものスープ煮

レタスとコーンのサラダ

牛乳

です。

「フリッター」って何でしょうか？

「フリッター」とは、小麦粉・卵・水（または牛乳やビール）などを混ぜた衣を食材に付け、たっぷりの油で揚げた「洋風の天ぷら」のことです。

泡立てた卵白（メレンゲ）を衣に加えることで、外はカリッと、中はふわふわとした軽い食感に仕上がるのが特徴ですが、今日の給食もしっかり外はカリッとしてましたね。