5月17日（水）
本日の給食メニューは

ごはん
さけのごまみそ焼き
五目汁
ひじきのいため煮
牛乳

です。
「ひじき」は、わかめやこんぶと同じ海藻類（かいそうるい）で、生のときは黄褐色（おうかっしょく）、乾燥すると黒になるそうです。
私たちが目にするひじきは、だいたい黒色をしてますので、乾燥ひじきということになります。
カルシウム、マグネシウム、ヨウ素、食物繊維など、たくさんの栄養素を豊富に含むのて、とてもすぐれた食材だと言えますね。