7月12日（水）
本日の給食メニューは

牛丼
もやしとピーマンのごまいため
大福豆の煮もの
牛乳

です。
大福豆は「だいふくまめ」ではなく、「おおふくまめ」と読むそうです。
大福豆は、不足しやすい鉄や食物繊維（せんい）を多く含んでいて、甘納豆（あまなっとう）、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。
とりわけ、甘納豆に使われることが多く、全体の４割程度を占めているんだそうです。
皆さんは、甘納豆を食べたことはありますか？