10月18日（水）
本日の給食メニューは

ごはん
鶏肉のチリソース焼き
焼き豚とワンタンの皮のスープ
切干しだいこんのごま辛みづけ
牛乳

です。
今日の献立に使われている「切干しだいこん」は、たくさんの食物繊維（せんい）が含んでいて、腸の働きを整えてくれます。
食物繊維には「満腹感を得やすくし、肥満を予防する」という効果もあるようです。
そういえば「はじめに野菜を食べる」というダイエット法も、聞いたことがあるような気がしますね。