10月27日（金）
本日の給食メニューは

ごはん
みそカツ
じゃがいもと野菜の煮もの
焼きのり（袋）
ソフト黒豆（袋）
牛乳

です。
黒豆とは、皮が黒い大豆の品種のことで、兵庫県丹波（たんば）地方で生まれた「丹波黒」や北海道の「中生光黒」などがあります。
黒豆にはタンパク質のほか、健康的な体に必要な「ポリフェノール」が豊富に含まれているんだそうです。
「ポリフェノール」は、老化などの予防も期待される栄養素なんだそうですよ。好き嫌いなく、何でも食べるようにするに越したことなさそうですね。