2月2日（金）
本日の給食メニューは

鶏ごぼうご飯
みそ汁
焼きれんこん
牛乳

です。
今日の献立に出る「れんこん」は、蓮（はす）という植物の地下茎（ちかけい）で、その穴は呼吸するための空気を送り込む通気口（つうきこう）の役割を果たしています。
れんこんの穴は、向こう側が見通せることから「将来の見通しが良い」と縁起をかついだりもします。
またれんこんは種（たね）が多く、多産を象徴して「子孫繁栄」の意味もあるそうなので、縁起物の野菜といえそうですね。