3月7日（木）
本日の給食メニューは

えびのチリソースいため
中華がゆ
はっさく
牛乳

です。
「えびチリ」は、中華料理店でも人気の料理ですが、なぜ「チリソース」なのに中華なのでしょうか？
まずはじめに「えびチリ」は日本で生まれた料理で、中国では見られないんだそうです。
どうやら、豆板醤（とうばんじゃん）の味に慣れていなかった日本人に、ケチャップをベースに辛（から）みを加えたもの
がチリソースとされた、という経緯（けいい）があるようです。
ちな みに本場のチリソースとは、トマトのソースの中に唐辛子や塩、スパイスや砂糖などを入れたソースのことなんだそうですよ。