今日の給食です。


・押し麦のグラタン

・豚肉と野菜のスープ

・デコポン

・黒糖パン、牛乳　です。


大麦の皮をとりのぞいたものを蒸気で加熱し、

柔らかくなったものを平たくしたものが「押麦」です。

大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化もしづらいため、

押麦が開発されたということです。

食物繊維の量は米の約24倍だそうです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　（教頭より）