今日の給食です。


・ごはん

・ヤンニョムチキン

・とうふのスープ

・切り干しだいこんのナムル、牛乳　です。



〜韓国朝鮮料理〜

「ヤンニョムチキン」
油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれをからめて作ります。
「ヤンニョム」とは、コチジャンや醤油、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。

「ナムル」
野菜を使ったあえ物で、だいこんやホウレンソウ、もやしなどさまざまな野菜で作られています。
大阪市の学校給食では、ビビンバやトックなども出ます。


　　　　　　　　　　　　　　　　（教頭より）