今日の給食です。


・ごはん

・鶏肉のたつたあげ

・あつあげと野菜の煮物

・おかかなっ葉

・牛乳　です。



「たつたあげ」
たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、濃い口しょうゆで下味を付け、片栗粉をまぶして油であげた料理です。

揚げたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる「竜田川」に見えたことから、「たつたあげ」の名が付いたそうです。


さて、「竜田川」と「紅葉」が詠まれた百人一首の句があります。　思いつきますか？