今日の給食です。


・黒糖パン

・豚肉のバジル焼き

・スープ

・うずら豆のグラッセ

・牛乳　です。


「グラッセ」
グラッセは、フランス料理で「つやを出す」調理法のことです。
今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使ってつやを出しています。


　　　　　　　　　　　（教頭より）