今日の給食です。

・黒糖パン

・きのこのドリア

・鶏肉と野菜のスープ煮

・みかんゼリー

・牛乳　です。



「エリンギ」

エリンギは、ヨーロッパ原産のきのこです。日本では約30年前から栽培されるようになりました。コリコリした食感があわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
エリンギは加熱しても形が崩れないため、煮込み料理や焼き物、揚げ物などさまざまな料理に使うことができます。今日はきのこドリアに使っています。


　　　　　　　　　　（教頭より）