今日の給食です。

・ごはん

・鶏肉と野菜の煮物

・じゃこ豆

・かぶのゆず風味

・牛乳　です。


「かぶ」
かぶはアブラナ科の植物で、はくさいやなのはな、キャベツなどの仲間です。
白くて丸い「小かぶ」が一般的ですが、赤や紫など、さまざまな色や形、大きさの品種がああります。
かぶは、年間を通して流通していますが、寒い時期に出回るものの方が甘味があり、おいしいです。
「天王寺かぶら」は大阪市天王寺付近で初めて作られた、なにわの伝統野菜の一つです。


　　　　　　　　　　（教頭より）