今日の給食です。

・タコライス

・とうふともずくのとろり汁

・にんじんしりしり風

・牛乳　　です。


「にんじんしりしり風」
　沖縄県の家庭料理の一つに「にんじんシリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろしたにんじんをいため、卵でとじた料理です。
　また、「シリシリー」は、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。

　⁂　給食では、細切りにしたにんじん、ささみ、かつおぶしと調味料を
　　　混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。卵は使用していません。

　　　　　　　　　（教頭より）