今日の給食です。

・ごはん

・マーボーはるさめ

・チンゲンサイともやしの甘酢あえ

・いり黒豆

・牛乳　　です。


「はるさめ」
　はるさめは、豆や芋のでんぷんから作られる、半透明の麺状の食品です。中国では、昔から食べられています。緑豆のでんぷんを原料に作られています。
　大阪市の学校給食では、じゃがいものでんぷんを原料としたはるさめが使われています。

　　　　　　　　　　　（教頭より）