今日の給食です。

・ごはん

・チンジャオニューロウスー

・中華みそスープ

・えだまめ

・牛乳　　です。


「チンジャオニューロウスー」
　チンジャオニューロウスーとは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。
　中国語で「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉、「絲（スー）」は細切りという意味です。
　給食では、牛肉と細切りにしたピーマンやたけのこなどをいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。

　⁂　青椒（チンジャオ）＋牛肉（ニューロウ）＋絲（スー）
　　　＝青椒牛肉絲（チンジャオニューロウスー）

　　　　　　　　　　（教頭より）