今日の給食です。

・ごはん

・ヤンニョムチキン

・とうふのスープ

・切干しだいこんのナムル

・牛乳　　です。


「韓国・朝鮮料理」

ヤンニョムチキン　・・・・・　　
　油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれを絡めて作ります。
「ヤンニョム」とは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。

ナムル　・・・・・
　野菜を使った韓国・朝鮮のあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。

　⁂　大阪市の学校給食では、韓国・朝鮮料理として、ビビンバやプル
　　　コギ、トックなども出ます。

　　　　　　　　　　　（教頭より）