今日の給食です。

・コッペパン

・牛乳

・さけのマリネ

・肉だんごと押麦のスープ

・りんご

・いちごジャム　　　です。


「マリネ」
　「マリネ」という言葉は、フランス語で「漬ける（つける）」という意味があります。
　「マリネ」は、酢などを混ぜて作ったマリネ液に材料を漬けて、味を染み込ませる料理のことです。

　⁂　今日の給食は、揚げたさけに、薄切りにしたたまねぎと米酢、
　　　オリーブ油などで作ったマリネ液をからませた「さけのマリネ」
　　　です。

　　　　　　　　　　　（教頭より）