今日の給食です。

・黒糖パン

・牛乳

・鶏肉のからあげ

・ハムと野菜のスープ

・もやしとコーンの中華あえ　　　　　　です。

「　もやし　」

　もやしは、ブラックマッペや緑豆、大豆などの種子を発芽させたものです。

　種となる豆を流水で洗い、水に一晩つけた後、温水につけて殺菌し、通気性のよい暗い部屋で水を替えながら発芽させます。

　ブラックマッペや緑豆は５cmくらい、大豆は１０～１５cmくらいに成長すると食べることができます。

　      ⁂　給食では、ブラックマッペから作られるもやしを使っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（教頭より）