6年生が家庭科の調理実習として米粉のパンケーキ作りをしました。

　米粉は、もちもちした食感が楽しめ、小麦アレルギーの人でも食べられるなどの利点があります。4〜5人ずつの班に分かれ調理台を囲んだ子どもたちは、米粉とふくらし粉を水で溶き、フライパンで調理開始。片面を焼き、それをひっくり返すタイミングなどに苦労しながら、何とか全量を焼き上げ、あんこやジャム、ホイップクリームなどをつけてみんなで試食を楽しみました。