食べ物クイズに挑戦しよう！（第18回）

【Question】

料理の味付けの目安で「塩ひとつまみ」や「塩少々」とありますが、いったいどれぐらいの塩加減のことをいうのでしょうか？

１：「塩ひとつまみ」とは、親指と人差し指と中指の３本でつまんだ塩の量ぐらい。
２：「塩少々」とは、親指と人差し指の2本でつまんだ塩の量ぐらい。
３：おおよその目安はないので、自分で好きなだけたくさんいれる量ぐらい。


【Answer】

１と２

目安として、「塩ひとつまみ」の方が「塩少々」より多めです。
健康を考えて、塩は少な目がよいでしょう。


（大阪府学校給食会HPより引用）