【本日の献立】

・オイスターソース焼きそば
・えだまめ
・固形チーズ
・黒糖パン
・牛乳

【オイスターソース】

・オイスターソースは「かき油」ともいい、貝のかきを主な原料とした調味料です。
・独特の風味とコクがあり、中国料理の炒め物や煮物などによく使われています。
・給食のオイスターソースは、広島県産のかきを身のまますりつぶして、水あめや醤油、砂糖、塩などで味付けし、加熱して作られています。