【本日の献立】

・あかうおのおろし醬油かけ
・みそ汁
・高野豆腐のいり煮
・米飯
・牛乳

【高野豆腐】

・高野豆腐は、鎌倉時代末期から食べられている日本の伝統的な大豆製品の一つです。
・和歌山県の高野山の僧侶が、薄く切った豆腐を凍らせ、乾燥させて作ったとされることから、高野豆腐と呼ばれています。
・凍らせて作ることから、「凍（し）み豆腐」や「凍（こお）り豆腐」とも呼ばれています。