食べ物クイズに挑戦しよう！（第30回）

【Question】

「豆腐」についての問題です。
欧米では、豆腐が注目されています。
豆腐は、牛肉や豚肉などと変わらないほど、「たんぱく質」が多く含まれ、肥満の原因となる脂肪が少ないことが理由だそうです。
栄養が十分にとれて太らないので、素晴らしいダイエット食品として注目されています。
そんな欧米では、豆腐のことを何と呼んでいるでしょうか？

１：お豆のチーズ
２：太らないチーズ
３：おいしくないチーズ


【Answer】

正解：２

チーズをよく食べる欧米では、チーズは脂肪が多いため、食べ過ぎによる肥満が問題になっているようです。
そこで、脂肪が少なく、チーズに負けないたんぱく質やカルシウムが多い豆腐を、「太らないチーズ」と呼び、ダイエット食品としています。


（大阪府学校給食会HPより引用）