【本日の献立】

・大豆入りキーマカレーライス（米粉）
・きゅうりのサラダ
・洋なし（缶）
・牛乳

●新食品●
【豚レバー（チップ）】

・今日の大豆入りキーマカレーライス（米粉）には、新食品の「豚レバー（チップ）」を使っています。
・レバーは少しくせのある食品ですが、細かくカットした豚レバーをひき肉と一緒に使うことで、食べやすくなるように工夫しています。

【レバーに多く含まれる鉄の主な働き】

・鉄は、血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンの材料となります。
・赤血球は、全身に酸素を運ぶ働きがあり、貧血を予防します。